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DL-Äpfelsäure (25 kg)

Produktinformationen "DL-Äpfelsäure (25 kg)"

DL-Äpfelsäure (25 kg)
Bereich: -Säuerung, Geschmacksabrundung
Beschreibung: -entspricht Anforderungen an
die Lebensmittelqualität
-optimale Geschmacksabrundung
-D-Form der Säure kann nicht durch
BSA-Bakterien abgebaut werden
Enthält: -DL-Äpfelsäure Feingrieß
Dosierung: -89 g/hl erhöhen die Säure um 1 g/l
berechnet als Weinsäure
Anwendungszeitpunkt: Most und Wein
Anwendungsbereich: Stabilisierung